Vücutta değerli fonksiyonları olan B12 vitamini, besinler yoluyla elde ediliyor. B12 vitamini DNA sentezi, hücre bölünmesi ve kan hücrelerinin oluşumda misyon alıyor. B12 vitamini eksikliği ise bu işlevlerin bozulmasına neden oluyor. Bu eksiklik ile ilgili bir tedavi yürütülmediğinde; anemi (kansızlık), kas güçsüzlüğü, bağırsak sorunları, ruhsal bozukluklar ve geri dönüşü olmayan nörolojik hastalıklar ortaya çıkabiliyor. Memorial Şişli Hastanesi İç Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. Yeliz Zıhlı Kızak, B12 vitamini eksikliği hakkında bilgi verdi.
B12 vitamini (kobalamin) ısıya hassas ve öbür B vitaminleri üzere suda çözünen bir vitamindir. Az ölçüde da olsa karaciğerde depolanabilir. B12 vitamini; DNA sentezi, güç üretimi, kırmızı kan hücresi imali, hudut sistemi ve beyin işlevlerinde misyon almaktadır. En kıymetli fonksiyonlarından biri gen kopyalanmasında koenzim olarak vazife yapmasıdır.
B12 vitamini besinler yoluyla elde ediliyor
Vücudun B12 vitamini gereksinimi günlük 2-3 mcg’dir. Gebelerde ve emziren annelerde günlük B12 vitamini gereksinimi ölçüsü daha fazladır. Bedene kâfi ölçüde B12 vitamininin alınamaması durumunda B12 vitamini eksikliği ortaya çıkar. B12 vitamini eksikliğinin birçok nedeni olabilir. En yaygın nedeni B12 vitamini içeren besinler istikametinden zayıf beslenmedir. B12 vitamininin alımı yalnızca besin yoluyla gerçekleşebilir. Bilhassa hayvansal eserler B12 vitamini içermektedir. Hayvansal besin tüketmeyen vejetaryen ve veganlar ekseriyetle B12 vitamini eksikliği yaşarlar. Ayrıyeten yeme bozuklukları, kullanılan birtakım ilaçlar, ileri yaş (65 yaş ve üstü), besin alerjilerinden ötürü B12 açısından güçlü besinlerin tüketilememesi, Çölyak ve Crohn hastalıkları üzere sindirim sistemi hastalıkları, hamilelik, sigara ve alkol tüketimi de B12 vitamini eksikliğine neden olabilmektedir.
B12 vitamini eksikliği beyin ve hudut dokusunu etkiliyor
İnsan bedeni B12 vitamini bilhassa hayvansal kaynaklı besinlerden (et, süt ve türevleri, yumurta, balık) temin etmektedir. B12 vitamini eksikliği durumunda bedende görülen belirtiler; çarpıntı hissi, üşüme, halsizlik, yorgunluk, uzuvlarda uyuşmalar, lisan üzerinde ağrı, ağız ülserleri (aftlar), cilt kuruluğu, saç dökülmesi, kilo kaybı ve ishaldir. B12 vitamini hudut dokusunun sıhhati için gereklidir. B12 vitamini eksikliğinde birincil olarak beyin ve hudut dokusu etkilenmektedir. Depresyon, sonluluk, unutkanlık, düşünme ve davranışlarda değişiklik, yargılama, hafıza ve anlayış üzere bilişsel kabiliyetlerde azalma B12 vitamini eksikliğinin ruhsal belirtileridir.
Hayvansal besinler B12 vitamini açısından zengin
Besinlerle alım yetersizliği, emilim ve metabolizma bozukluğu olmak üzere farklı etiyolojilere bağlı gelişen B12 vitamin eksikliği olan şahıslar; B12 vitamin hapları, iğneleri ve B12 vitamini alımını artıracak halde tasarlanan diyetler ile tedavi edilebilirler. B12 açısından varlıklı besin kaynakları ortasında karaciğer, dalak, böbrek, midye, alabalık, karides, ton balığı, süt, peynir, yoğurt ve yumurta yer almaktadır. Bilhassa vejetaryen ve vegan beslenen şahıslarda bu vitamin eksikliğinin yaşanmaması için B12 vitamini takviyesi almaları kıymet taşımaktadır. Önemli klinik bozuklukları ya da B12 vitamini emilim ve metabolizma sorunları olanlarda öncelikle kâfi karşılık alınıncaya kadar B12 iğne tedavisinin tercih edilmesi daha uygun olmaktadır.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
